做精“一碗面”带富一个村

来源: 2017-10-20 09:40:29 9450
[摘要]青云店镇东辛屯村共176户630人,有党员25名。2010年农民人均年收入仅8000元,收入水平较低。村党支部积极谋划,在充分挖掘“面条文化”的基础上,打出了“老娘”们手擀面的品牌,并以此推动民俗旅游发展,带领村民走出了一条致富路。

青云店镇东辛屯村共176户630人,有党员25名。2010年农民人均年收入仅8000元,收入水平较低。村党支部积极谋划,在充分挖掘“面条文化”的基础上,打出了“老娘”们手擀面的品牌,并以此推动民俗旅游发展,带领村民走出了一条致富路。

“拓”思路,让村民想干。党支部结合全镇总体规划,深入分析区情、镇情和自身发展优势,组织党员“走出去”,学习平谷区挂甲峪村等地的发展经验,开展大讨论,鼓励党员和村民代表想点子、出主意,最后从“手擀面”中找到了突破口。为消除村民顾虑,党支部动员党员率先开办特色农家餐厅,经营风味手擀面。党员开设“红色驿站”、“红色联络站”等民俗餐厅后,年收入比之前翻一番,让村民见实惠、想致富。

“优”经营,让村民会干。一是教技术。邀请大兴职业学校老师“量身定做”教程,定期教授烹饪、服务、保洁等课程,36人获得中级烹饪师技能证书。二是强管理。聘请专家与民俗户面对面教授管理经营知识,组织村民外出考察学习,转变理念、摒弃小农思想。三是重统筹。实行“链式发展”模式,避免恶性竞争,带动村民共同致富。对于没有条件开店的村民,经过村党支部把关,可成为全村民俗户的供应商。比如,有的村民制作酱牛肉有绝活,被指定为全村民俗户的酱牛肉供应商;有的村民开商店,按标准成立后勤配送中心,提供餐饮用具等。

“抓”实效,让村民干好。一是抓活动聚人气。党支部牵头组织各种活动,吸引城市居民参与。比如,举办“手擀面大赛”,在切磋技艺的同时,吸引了众多游客参观;“最美乡村生活”拍卖活动,通过拍卖“一分地”的使用权,并提供食宿,把市民留在村里。二是抓产业促发展。规划170亩农产品试验田,建立养殖场,配合“面条”产业发展“绿色”经济,产品供应餐桌和采摘,将单一的经营方式转变为“吃、住、行、游、购、娱”的立体经营模式。三是以制度促长效。建立帮带机制,村“两委”班子成员每人带2-3名党员,每名党员带1-2名村民代表,每名村民代表带6-8户家庭,通过抓骨干、抓先进,带领全村从农业种植村成为了民俗旅游热点村。目前,单日接待游客最多达近1000人次,民俗户月均纯收入1.5万元。