金叵罗村:御膳宫小米

来源: 2017-07-27 12:58:07 17087
[摘要]金叵罗村位于密云溪翁庄镇,紧临密云水库,历史悠久。早在唐朝时期就有此村而金叵罗村的小米更是闻名于京城的每个角落,金叵罗村的特殊地理位置特殊的土质造就了闻名一世的进贡产品——金叵罗御膳宫小米。

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金叵罗村位于密云溪翁庄镇,紧临密云水库,历史悠久。早在唐朝时期就有此村而金叵罗村的小米更是闻名于京城的每个角落,金叵罗村的特殊地理位置特殊的土质造就了闻名一世的进贡产品——金叵罗御膳宫小米,据历史流传早在清朝年间在某个时段当时执政的慈禧太后到承德避暑山庄路经密云(当时的渔阳)间歇之时曾用餐到小米粥一碗,食用后慈禧颇为大加赞赏,称此米金黄剔透、色泽诱人、滑润爽口,口感细腻,伴有清香,便派下人打探此米产自何地,方知产自密云往北15公里处一个被人们誉为风水宝地的一个村庄——金叵罗村,慈禧对此米颇感兴趣并指派后宫大臣把此米作为皇宫进贡产品——御膳宫小米。

这里三面环山、环境优美、土壤肥沃。金叵罗村小米颗粒饱满、色泽金黄、口感细腻、伴有清香,具有美容之功效,是近年来我村的一个热销而且品牌化的一个农产品,为了加大种植面积和科学化、无公害化管理种植全部采用人工种植、施用农家肥来真正达到绿色食品。金叵罗小米2014年种植面积达1000亩,但每亩产米仅为100公斤。

淳朴的村民为传承小米的品质,保护土壤中的各种微量元素,小米的种植和管理一直延用六锄八耪的传统耕作方式,严格按照规律进行轮作和休耕。生长过程原生态、施农家肥,不用农药,不添加任何防腐剂。为保证小米新鲜、营养不流失,待谷子成熟让其自然风干后,采用传统的人工掐谷方式收割,脱皮脱壳全手工磨制,并带壳保存。

联系方式:伊书军13501293811