皇族百姓间的小米故事

来源: 2017-07-31 16:11:10 26187
[摘要]金叵罗以盛产小米著称。小村面积并不大,但却是平平坦坦,就像是山水画上摁下一枚印章。这可是块好印章:古来村周四围山坡地靠天收获,没有机井。


金叵罗以盛产小米著称。小村面积并不大,但却是平平坦坦,就像是山水画上摁下一枚印章。这可是块好印章:古来村周四围山坡地靠天收获,没有机井。山又都是旱山,一秋不下雨,还真收不了几把米。惟有金叵罗旱涝保收,越旱小米越香!老辈人传说,金叵罗村里的田是神田,这是因为这村占对了山脉,下面一定是根水脉。要不怎么每逢大雨滂沱时,雨水便从四面汇集到村中,更神奇的是村中从不积水,故被视为风水宝地。因水质特别,黄土地上长出来的谷穗又肥又实,碾出来的小米喷香喷香。

清朝初年,众多满族旗人“从龙”入关,部分属于原“皇粮庄头”的后裔定居密云金叵罗村。据该村一户满族人家的家谱记载:其第一代到密云落户的祖先,“籍属关东包衣,镶黄旗,旧汉军,从龙进京,赏充大粮庄头差使,驻密云金叵罗。”自此,这些移民在金叵罗村辛勤耕作,繁衍生息。这里四面环山,中间是开阔的黄土地,春季干旱,而谷子恰是耐旱作物,聪明的人们在这里开荒种植谷物,春种秋收,安居乐业。人们用这金黄的谷粒换布做衣裳,换盐煮汤菜,换香纸祭祀。小米既是货币,又是粮食,大家唱着通俗的民谣:“白河谷地鱼米香,金叵罗村产金米。”后来,金叵罗村向皇家纳税均进贡小米,久而久之,这里的小米以色泽金黄、米质柔润甘甜赢得了皇家的赞誉,遂有“金叵罗村产金米,年年进贡不检质”一说。

金叵罗小米质地优良,谷粒饱满,色泽金黄。做出饭来喷香利口,柔软暄腾,易吸收,好消化,营养丰富,富含粮食油质和多种维生素。金叵罗小米百吃不厌,除了做粥、小米饭外,还能磨小米面用来摊煎饼、做米糕、冲茶汤、摊小锅饽饽等等。这里出产的小米还是产妇最好的补养食物,更适宜久病体弱者增补营养。

小米学名为粟,原产于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。中国种粟历史悠久。出土粟粒的新石器时代文化遗址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李岗等,距今已有六七千年。中华文明数千年,小米温饱了中国,温暖了世界。而今,薪火不灭,金叵罗村仍在延续着农耕文明之光。

如今,村里正努力瞄准教育文化市场,着力打造以农耕体验为主的农业科普教育基地,这个旅游文化项目就是要通过培育学生们与农耕劳作之间的亲密互动关系,使孩子们能够走出校园,认识课堂上学不到的知识,深刻体验中国传统农耕文化,进而激发他们对大自然的热爱与认同,从而使这些从小生活在城市里的孩子们,体验乡村生活、了解农耕文化。

村里成立了民俗旅游合作社,带领村民建起千亩小米种植基地,经营起“开心农场”,让城里家庭利用周末时间来这里认领土地,在土地上自由耕耘,播下种子,收获希望。金秋时节,千亩谷田丰收在望,村里又顺势开展以体验农事、融洽亲情的“金谷开镰节”,将其做成农业丰收节庆的品牌,使其成为农民的节日,市民的盛会。

在浓浓的节日氛围中,迈步走进村里一处清幽民宅,大门脚下的几阶粗朴石条让人倍感亲切。轻踏石阶迈进门槛,映入眼帘的是鹅卵石堆砌的影壁,雏菊和茵茵绿草夹道的石砌小径引领我们步入这座民国风格老宅的深处,院内一口古井浸润着时光、荒芜了沧桑,这就是用村内老房装修改造而成的“北井小院”。此情此景,宛若置身于历史记忆与民俗文化的悠远氛围之中,令人意趣盎然。这美轮美奂的乡村自然风景,这独具特色的农耕文化,富裕了村民的口袋,丰富了市民的思想。这片古老的土地,再次焕发了生机与活力。

小贴士:

地址:密云溪翁庄镇金叵罗村

联系方式:村支书13501293811

交通:路线一:京城高速路第16出口出,(密云城出口)直行—水库方向—途经云佛山度假村路东玛森姆路口直行1500米即到。路线二:京承高速密云出口驶出朝密云水库方向直行,行驶12公里至溪翁庄镇加油站路口向东行驶(右转弯),行驶700米遇红绿灯往南(右转弯),直行200米即到。