房山磨盘柿

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特产概述

  柿子原产我国,已有3000多年的栽培历史。磨盘柿,因其中间有一道凹环,外形酷似磨盘而得名。张坊目前就有树龄达几百年的磨盘柿树,可谓是饱经沧桑。相传明太祖朱元璋年幼家贫,一天流落到大峪沟村,已经两天没有饭吃了。正在他仰天长叹之际,忽见东北角柿树枝上丹红点点,忙走近看去,原来是霜柿正熟。他伸手摘柿,狼吞虎咽地吃了起来,觉得肚子饱了,对树拜了几拜,方缓缓离去。过了数年,明太祖出巡路过此地,特意来访当年救命的柿子树。走近村边,远远又见丹红点点,看去比先前越发娇艳夺目,那树也更加苍劲巍然了。明太祖急忙翻身下马,走到树下,脱掉自己的皇袍,裹在老树身上,封它为“凌霜侯”。自此,张坊磨盘柿作为贡品年年进奉皇上,这个故事流传至今。
 
  其因果实缢痕明显,位于果腰,将果肉分成上下两部分,形似磨盘而得名。房山磨盘柿个儿大、色艳、皮薄、汁多,富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等。2006年12月,国家质检总局批准对房山磨盘柿实施地理标志产品保护。

产地简介

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张坊镇

北京市房山区张坊镇地处北京西南郊的拒马河畔,距北京市区80公里,距其南部的河北省涞水县县城22公里。 张坊镇优越的山前暖区条件,为这里林果业发达,创造了得天独厚的自然条件。... [ 详情 ]