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张福民,男,任北京市门头沟区雁翅镇泗家水村党支部书记。带领村民大力发展香椿产业,提升村民生活质量。

村子2005年10月就建成400亩香椿标准化生产基地,2006年注册了“泗家水”商标。2007年张福民作为合法人成立了北京泗家水香椿种植专业合作社,在2009年又通过了有机食品认证。不仅如此,今年5月份泗家水村向农业部申请的农产品地理标志也顺利得到认证

为了推动香椿产业的发展,张福民远赴台湾考察了当地香椿的深加工,回来后带回很多香椿产品,不仅可以食用鲜香椿,还可以做成很多其他事物,例如香椿面。除了食用价值之外,还可以利用香椿的药用价值做成保健品等。目前,泗家水村已经与农科院签了技术转让,与六必居合作,研究香椿系列产品。

张福民在任期间扶唇垒堰、修水池、整修沟道,只要有大路通过的地方,都垒成整齐的石头墙。投资155万元,实施了农村饮水入户工程,解决了全村的饮水挑水问题。据了解,泗家水村全面实施的沟域治理工程,主要是为建设集观光、采摘、餐饮为一体的香椿文化园做前期准备。

张福民还打算再搞一个养猪场,用残次的香椿叶子喂猪,把猪粪上地,实现循环经济,让香椿的香味一直延续下去。

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